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許多人為了追求健康,或是本身已經患有特殊疾病,因此必需追求「減鹽」的飲食。問題就在於減少鹽分會導致食物的味道大打折扣,無法體會享用美食的樂趣啊!日本知名飲料廠商「麒麟集團」最近就研發出了一種號稱能夠替食物增添鹹味,但是又不會增加鹽分的筷子。希望藉此提升那些沒辦法或不想吃太多鹽的人吃飯的樂趣!以下就跟著宅宅新聞一起來看看這個神奇的發明吧~~
原汁原味的內容在這裡電視節目來到麒麟集團採訪
日本東京電視台的經濟新聞節目「WBS」最近前去採訪知名飲料廠商「麒麟集團」,據說他們發明了一個新奇的東西,但是並不是飲料……
「麒麟集團」的新發明竟然是筷子!?
這個筷子的其中一根的尖端有金屬包覆,同時還附有像是手錶的物體,以及一條線。
這套筷子就靠著這些東西,號稱可以讓食物變鹹!?
記者先戴上像是手錶的東西
然後吃起以淡食鹽水製作的寒天凍
記者戴上手錶狀的物體,拿著特殊的筷子夾取寒天凍來吃,但是此時還沒有用上連接線……
記者以筷子夾取寒天凍
確實有淡淡的鹹味
接著用線將手錶與筷子連接
此時再吃一塊寒天凍,還真的變得更鹹了!
「麒麟集團」公關人員解釋了這套神奇筷子的原理。原來那個手錶狀的物體是放電裝置,能夠透過筷子的尖端到舌尖,經過胸部和手臂,再回到放電裝置形成迴圈……
手錶狀的物體會在身上製造微弱電流迴圈
餐有食鹽的食物裡面本來就有鈉離子
如果單純吃起來,舌頭只會碰到一部分鈉離子
但是筷子靠著電流,可以先吸附大量鈉離子
接著再一口氣傳達到舌尖,達到增加鹹味的效果!
根據「麒麟集團」的說法,神奇筷子可以將減鹽食物的鹹度提高的原本的1.5倍左右!
「許多有慢性病導致飲食受限的人……」
「經常會抱怨東西吃起來味道太淡,導致食慾不振。」
「作為追求美味的食品公司,我們希望藉此兼顧健康與味道。」
「因為會有微弱的電流通過身體。」
「所以使用心律調節器的人請不要使用。」
感受的鹹度還有4段可以調整!
預計2024年推向實用化!
(゚∀ ゚)光聽就覺得太神奇了啊~~
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